Denominazione
Igt Lazio Bianco
Vitigni Malvasia del Lazio
Caratteristiche
organolettiche
Colore: paglierino brillante
con riflessi verdolini Leggeri
Odore: intenso, persistente,
fruttato, Ampio (Ricorda l’uva
matura)
Gusto: Sapido, Di Corpo
pieno e morbido con leggero
retrogusto amarognolo
caratteristico
Abbinamenti gastronomici
Piatti di pesce, paste asciutte,
risotti, carni bianche
Temperatura servizio
10 – 12 ° C
Dati analitici
Alcool: 13% vol
Estratto secco: 22 gr / lt.
Denominazione
Igt Lazio Bianco
Uve Malvasia del Lazio
Descrizione organolettica
Colore:
giallo paglierino dorato brillante .
Profumo: intenso, persistente,
fruttato, ampio (ricorda l’
odore dell’uva matura )
Sapore: sapido, pieno
e morbido con leggero retrogusto
amarognolo e caratteristico Abbinamenti Pesce, pasta, risotti, carni bianche Temperatura di servizio 10 – 12 ° C Dati analitici Gradazione alcolica 13% vol. Estratto secco 22 gr / lt.